Aus Liebe

Was aus Liebe getan wird, geschieht immer jenseits von Gut und Böse.
Friedrich Nietzsche


Das Menü

Grafschafter Hochzeitssuppe
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Schweinebraten, Rinderbraten
Gemüseauswahl, Salate, Kartoffeln,
Kroketten, Champignons und Rahmsoße
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Eis mit heißen Beeren
Herrencreme
€ 16,90

 


Ergänzungen zum Menü :
Als Vorspeise : Geflügelcocktail € 4,00
Hausgebeizter Lachs mit Salatbouquet € 4,50
Schinken-Melone € 3,50
Fischvariationen (Forelle,Aal, hausgebeizter Lachs,Garnele...) € 5,00

Als Zwischengerichte :
Zwiebelfleisch mit Salat € 5,30
Lachsragout in Blätterteigpasteten € 4,90
Geflügelragout in Blätterteigpasteten € 3,90

Als Hauptgerichte :
Rinderroulade anstatt Rinderbraten € 3,50
Lendchen anstatt Schweinebraten € 3,50
Hähnchenbrust dazu € 1,50


Mitternachtsbüffet

 

Büffet 1
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Kartoffelsalat, Bohnensalat, Krautsalat, Blattsalate,
Schinken mit Melone, Spargelröllchen, Hackbällchen mit Kräutersoße,
kleine Schnitzel, Brot, Baguette, Butter
€ 9,40

Büffet 2
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Hausgebeizter Lachs, Forelle, Hackbällchen, Putensteak,
Spargelröllchen, Gartensalate, Kartoffelsalat, Nudelnsalat,
Schinken mit Melone, gefüllte Eier und Tomaten, Käseplatte,
Matjes mit Schwarzbrot, Brot, Baguette und Butter
€ 12,60



Schnittchen mit Käse, Schinken, Salami, Eier, ... belegt € 1,00 St.

Canapés belegt mit :
Schinken, Käse, Salami, Mett, Frischkäse, Kaviar,....€ 1,50 St.

 


Kalbsfleisch mit Thunfischcreme, Lachsmuss, Forellenmuss, Krabben,
hausgebeizter Lachs, Ziegenquark, Parmaschinken, geräucherter Heilbutt,
Bündnerfleisch, ......€ 2,00 St.

Blätterteighäppchen (4 Sorten) € 0,60 St.